|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
 الإهداءات |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-27-2007, 10:00 AM
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
|
رولات القرفة بالصور
المقاديــر : 3 اكواب طحين كوب ماء دافي نص كوب سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة ثلث كوب زيت 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة بيضتان ----------------------------- مقادير الحشــــو : نص قالب زبده ملعقة دارسين ملعقة سكر ----------------------------- مقادير صلصة السكر : فنجان الى فنجان ونص سكر بودرة ربع فنجان او تقريبا 4 ملاعق اكل ماء نضعهم على النار حتى يذوب السكر بالماء ... يجب ان نحصل على مزيج ناعم مثل الصلصة البيضاء وتصب وهي ساخنه في النهاية بشكل عشوائي على الرول ----------------------------- الطريقـــــة يخلط كل من الطحين والحليب والسكر والخميرة والبيض والزيت و الملح ثم يصب الماء عليهم تدرجيا حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية..... تغطى وتترك داخل الفرن حتى تختمر تقريبا لمدة نصف ساعه الى ساعه لعمل الحشوة .... تخلط مقادير الحشوة مع بعض بعد ان تختمر .... تفرد العجيبنة على شكل مستطيل بحيث يكون سمكها رفيع .... تدهن العجينة بالحشوة ثم تلف على شكل سويس رول ثم تقطع الى حلقات ذات احجام متساوية وترص في صينية مدهونة قليلا بالزيت متباعدين عن بعض ... وتدخل الفرن حتى يتضاعف حجمها وتحمر .... وبعد ان تخرج نكون قد صنعنا صلصة السكر ونسكبها فوق الرولات بشكل عشوائي وتقدم... وبالعااااافية ممكن استخدام صلصة اخري بدل صلصة السكر وهي عبارة عن : علبة قشطه فنجان سكر مطحون ------------------ ملعقة قرفة نص فنجان حليب سائل ------------------ تخلط القشطة والسكر بالخلاط ثم ناخذ ثلاثة ارباع الخليط الابيض ونضعه مع المقادير الثانية اي مع القرفة والحليب وممكن ملعقة من بودرة النسكويك ان حبيتي فيصير عندنا صلصة بنية.... عندما نخرج الرولات من الفرن نصب فوقهم الصلصة البيضاء ثم البنية.. وصحه وهنا .... وبالعافيـــة       هذه طريقة التقطيع بالفتلة  هذه هي الطريقة الثانية للتقطيع   بالهنا والعافيه مع تحياتي
|
||||
|
|
05-27-2007, 10:01 AM
|
رقم المشاركة : 2 | ||||
|
|
الشكل النهائي   
|
||||
|
|
|
05-27-2007, 01:30 PM
|
رقم المشاركة : 3 | ||||
|
|
|
||||
|
|
|
05-28-2007, 01:53 PM
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
|
تسلمي ياسمينة على المرور والتعقيب مع كل الشكر والتقدير
|
||||
|
|
|
05-28-2007, 05:29 PM
|
رقم المشاركة : 5 | ||
|
|
[align=center] واااااااااااااااااااااااااو يمي يمي سلمت الاناااااااااااامل  [/align] |
||
|
|
|
05-28-2007, 09:15 PM
|
رقم المشاركة : 6 | ||
|
|
والله الصـــور تشهي الواااااااحد ان يسويهاا تسلمين يا الغـــــــاليه وربي يعطيج العــــــــافيه |
||
|
|
|
05-28-2007, 10:46 PM
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
|
[align=center]  ننتظر جديدك يالغلا[/align]
|
||||
|
|
|
05-29-2007, 09:40 AM
|
رقم المشاركة : 8 | ||||
|
|
يسلموووو جود على المرور بالهنا والشفا
|
||||
|
|
|
05-29-2007, 09:42 AM
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
|
يسلموووو اسيرة مشاعرها على المرور بالهنا والشفا
|
||||
|
|
|
09-22-2007, 11:45 AM
|
رقم المشاركة : 10 | ||||
|
|
يسلموووووووووووعلى الموضوع والصورالحلوه
|
||||
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
 |
 |
العرض العادي
